Document.Background (Word)

Devuelve un objeto Shape que representa la imagen de fondo para el documento especificado.

Los fondos solo son visibles en la vista Diseño Web.

ActiveDocument.ActiveWindow.View.Type = wdWebView 
With ActiveDocument.Background.Fill 
 .Visible = True 
 .ForeColor.RGB = RGB(192, 192, 192) 
End With